Pão de Mel

Massa:

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata) de leite

2 ovos

1/2 colher de sopa de canela em pó

1 /2 xícara de mel

4 colheres de açúcar

Recheio:

1 lata (400g) de doce de leite ou brigadeiro

Cobertura:

1Kg de chocolate meio amargo

Unte com manteiga e polvilhe com farinha as forminha de pão de mel.

Para a massa: No liquidificador, Tirando a farinha e o fermento, bata todos os outros ingredientes da massa, adiconando-os pela ordem.

Passe a mistura batida para um refratario e acrescente a farinha e o fermento.

Coloque a massa nas forminhas, enchendo-as até a metade. Asse por 15minutos em forno quente (200 C), pré-aquecido.

Espere amornar, desenforme, corte ao meio e recheiecom o doce de leite.

Cobertura: Derreta o chocolate picado no banho maria ou no microondas.

Passe os pães de mel pela cobertura de chocolte e coloque sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga para secar.

Dicas: Não coloque na geladeira

Se preferir, asse em uma forma grande e depois corte-os em qadrado.