Esta receita é da Fabiana, ela diz que não gosta de cozinhar, mas tem cada receita boa! Esta, eu achei muito fácil e deliciosa! O Di adorou!
A Fabiana disse que nã precisava ir ao microondas, mas eu testei e aprovei! Só que só pode ficar 20 segundos no micro, se não a banana junta água e não fica muito legal!
Segue lá:
Massa:
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 ovos
Recheio:
1 colher de nutella
1/2 banana picada em rodelas
canela em pó a gosto
Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma massa homogenea, se precisar acrescente mais um pouco de leite.
Aqueça uma frigideira pequena. Para cada proção de massa a ser frita, coloque um fio de óleo, retire o excesso de óleo com guardanapo de papel para não grudar. Frite as panquecas, passe a nutella na massa com uma faca, acrescente as fatias de banana, jogue um pouco de canela em pó e enrole as panquecas. Coloque-as no microondas por 20 segundos. Se preferir, sirva com uma bola de sorvete! Vira uma sobremesa fácil, muito gostosa e sofisticada.
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