💪🏼200g de batata doce cozida com casca
💪🏼400g de peito de frango cozido e desfiado
💪🏼1/2 cebola picadinha
💪🏼1 colher de sopa de azeite de oliva
💪🏼3 colheres de sopa bem cheia de creme de ricota
💪🏼1 gema de ovo para pincelar
👊🏻Massa:
Amasse bem a batata doce e acrescente 300g do frango e 1 colher de creme de ricota. Primeiro bata no mix (misture bem na mão mesmo) o frango e a batata doce e depois acrescente o creme de ricota e misture até formar uma massinha homogênea.
👊🏻Recheio:
Refogue a cebola com azeite, acrescente o frango e se necessário um pouquinho de água. Tempere a gosto, eu usei sal e alho, pode colocar orégano, Pimenta, o que quiser. E depois coloque as 2 colheres do creme de ricota. Misture tudo, desligue o fogo e reserve.
👊🏻Molde as forminhas (eu usei de silicone) com a massa, coloque o recheio e tampe com mais massa. Pincele a gema do ovo e leve ao forno por 25 min ou até dourar! Rende 12 empadinhas médias. Eu como 3 por pre treino, ou seja, rende 4 pre-treinos! 😋💪🏼
Passo a passo:
Nenhum comentário:
Postar um comentário