Molho Pesto

Esta receita é do Luis! Ele fez numa noite de massas e vinhos que fizemos aqui em casa.

E nem adianta reclamar, ele me passou assim! Ela é feita a "olho" mesmo!!! rsrsrsrs

Em um liquidificador, coloque 1/2 xícara de um azeite de boa qualidade aproximadamente 30g de manjericão e 20g nozes. Bata tudo.

Acerte o sal e se quiser coloque alho.

A dica do Luis é não triturar todas as nozes no liquidificador, é legal colocar um pouco delas num pilão e macerar com o auxilio de um socador. Aí o molho fica com uma consistência granulada.