Marshmallow

Esta receita eu peguei da mae da Victoria, a Vivien! Fomos passar o fds na casa dela e vi um caderno de recitas (que segundo comentários, só tem receitas ótimas) dando sopa por lá e fui anotando tudo!!!!

2 1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de karo

1/2 xícara de agua

1 colher de chá de baunilha

3 claras em neve

deixar o karo, o açúcar, a agua e a baunilha ferverem ate ficar em ponto de fio

Misturar nas claras já batidas em neve e continuar batendo ate ficarem no ponto.

Hummmm....com sorvete fica muuuuito bom!

Tem um blog, que mostra fotos passo a passo, parece ser bem legal! Aliás, eu tirei esta foto de lá!

http://ipbeats.wordpress.com/2007/12/01/the-magic-of-marshmallow-a-photoessay/